Canh tiết nấu khoai tây bùi thơm, chồng con thích mê

Trong tiết lợn có chứa nhiều sắt và các axit amin dễ hấp thụ cho cơ thể, thích hợp cho vào thực đơn ngày lạnh.

 

cách làm Canh tiết nấu khoai tây

cách làm Canh tiết nấu khoai tây

 Nguyên liệu: Canh tiết nấu khoai tây

– 1 bát con tiết luộc

– 1 củ khoai tây to

– Vài tép tỏi băm nhỏ

– 1 cây hành lá thái nhỏ

– Nước dùng gà (hoặc nước dùng xương, nước lọc)

– Gia vị: Sa tế, hạt nêm, dầu ăn.

 Cách làm Canh tiết nấu khoai tây

cách làm Canh tiết nấu khoai tây

cách làm Canh tiết nấu khoai tây

Bước 1: Tiết luộc thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông.

Bước 2: Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi vào xào thơm rồi đổ khoai tây cùng với 1 thìa sa tế vào đảo đều.

Bước 3: Thêm nước dùng gà vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho khoai chín mềm.

Bước 4: Khoai chín mềm thì đổ tiết luộc vào đun sôi trở lại sau đó nêm gia vị cho vừa ăn là xong. Lấy canh ra tô, thêm chút hành lá thái nhỏ vào.

Món ngon mỗi ngày. Chúc các bạn thành công!

Màn trình diễn khinh khí cầu đầy màu sắc trên biển Đà Nẵng

Sáng 30-4, người dân và du khách bất ngờ nhìn thấy nhiều khinh khí cầu bên bờ biển Đà Nẵng.
  • Du khách ấn tượng lễ hội khinh khí cầu quốc tế

Được biết, trình diễn khinh khí cầu trên biển Đà Nẵng do Ban quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức. Cuộc trình diễn là sự kiện nổi bật trong sự kiện Khai trương mùa du lịch biển Đà Nẵng 2019  do Ban quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức thường niên vào dịp 30-4 – 1-5 để phục vụ người dân và du khách đến tham quan, vui chơi tại bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch tại Đà Nẵng.

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

Du khách thích thú với cuộc trình diễn khinh khí cầu đa sắc trên biển Đà Nẵng.

Trình diễn khinh khí cầu tại đà nẵng

Người dân và du khách muốn trải nghiệm sẽ được trải nghiệm trên 2 khinh khí cầu bay treo; số lượng người/khinh khí cầu từ 3-5 người; thời gian buổi sáng từ 7h30-9h30, buổi chiều từ 15h30-17h30 tùy theo sức gió; độ cao từ 30-50m.

Theo Sở Du lịch Đà Nẵng, trong dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 tới, dự kiến tổng lượng khách đến tham quan, du lịch tại Đà Nẵng ước đạt 373.000 lượt, tăng 5% so với cùng kỳ năm 2018, trong đó khách quốc tế ước đạt 114.000 lượt, tăng 12,4%; khách nội địa ước đạt 259.000 lượt, tăng 2% so với cùng kỳ năm 2018.

 

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019

Hàng trăm diễn viên trong và ngoài nước đã trình diễn trên tuyến đường bao biển Bãi Cháy (phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh) trong lễ hội Carnaval Hạ Long sôi động đầy sắc màu.

Carnaval Hạ Long 2019 được tổ chức tại tuyến đường bao biển Bãi Cháy mới /// Ảnh Lã Nghĩa Hiếu

Carnaval Hạ Long 2019

Được tổ chức tại tuyến đường bao biển Bãi Cháy mới
Chiều 28.4, hơn 200 nghệ sĩ chuyện nghiệp trong nước và quốc tế cùng nhiều xe hoa lộng lẫy đã biến khu vực bờ biển Bãi Cháy thành sân khấu nghệ thuật sôi động, tạo cho du khách đến Hạ Long một trải nghiệm đường phố đặc biệt cuốn hút trong dịp nghỉ lễ 30.4 và 1.5.
Chương trình nghệ thuật này do UBND tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Tập đoàn Sun Group tổ chức và nằm trong khuôn khổ Carnaval Hạ Long 2019.
Tại chương trình, các nghệ sĩ đã biểu diễn trên tuyến đường bao biển Bãi Cháy kéo dài suốt 2 km. Ở hai bên đường, người dân và du khách cùng hòa mình trong không khí lễ hội đường phố náo nhiệt, tận mắt chiêm ngưỡng những màn trình diễn nghệ thuật hấp dẫn như múa lửa, múa trống… Đặc biệt, là các tiết mục nghệ thuật đường phố do 100 vũ công đến từ Brazil, Colombia trình diễn.
Bên cạnh những tiết mục biểu diễn khuấy động không gian thành phố biển của các nghệ sĩ nước ngoài là những màn trình diễn nghệ thuật mang đậm dấu ấn truyền thống Việt Nam như mục múa rồng, diễu hành cờ hoa mô phỏng những lễ hội dân gian tiêu biểu…

Dưới đây là những hình ấn tượng lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 do phóng viên

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 1

Hàng nghìn người dân hòa mình cùng các nghệ sĩ tại Carnaval Hạ Long 2019

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 2

Biển người kéo dài hàng cây số theo dõi Carnaval Hạ Long 2019

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 3

Khoảng 200 diễn viên trong và ngoài nước tham gia biểu diễn các tiết mục nghệ thuật đường phố

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 4

Các nghệ sĩ rất thân thiện với khán giả

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 5

Họ hòa niềm vui cùng người dân, du khách

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 6

Các vũ công trong bộ trang phục rực rỡ

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 7

Nụ cười của diễn viên người Brazil tại lễ hội

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 8

Những cô Việt Nam xinh xắn trong bộ trang phục dân tộc biểu diễn tại Carnaval Hạ Long

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 9

Vũ điệu samba nổi tiếng được tái hiện trên đường phố Bãi Cháy

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 10

Carnaval Hạ Long thực sự trở thành lễ hội âm nhạc đường phố đích thực

Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 11
Sôi động lễ hội Carnaval Hạ Long 2019 - ảnh 12

Mỗi lần đoàn biểu diễn đi qua là người dân vỗ tay hò reo thích thú

Carnaval Hạ Long 2019

Carnaval Hạ Long 2019

Lãnh đạo tỉnh Quảng Ninh cùng xuống đường hoà cùng không khí Carnaval Hạ Long 2019

 

 

 

 

Ngạt thở biển người đổ về Thảo Cầm Viên vui chơi dịp lễ 30-4

Công viên Thảo Cẩm Viên

Ngạt thở biển người đổ về Thảo Cầm Viên vui chơi dịp lễ 30-4

(PLO)- Thay vì đi du lịch xa, nhiều người lại chọn cách tới các khu vui chơi, công viên cho kỳ nghỉ lễ 30-4 khiến các địa điểm trở nên đông đúc quá tải.
Thảo Cẩm Viên

Thảo Cẩm Viên

Ngay từ sáng sớm, hàng ngàn người bắt đầu đổ về Thảo Cầm Viên (quận 1, TP.HCM), đểvui chơi giải trí.

Thảo Cẩm Viên

Thảo Cẩm Viên

Càng gần trưa, lượng người đổ về càng đông khiến khu vực cổng vào chật cứng. Không khí trong Thảo Cầm Viên trở nên oi bức, ngột ngạt.

Ngạt thở biển người đổ về Thảo Cầm Viên vui chơi dịp lễ 30-4 - ảnh 3
Khu vực bán vé, dòng người xếp hàng dài để mua vé. Giá vé vào cổng Thảo Cầm Viên không tăng so với ngày thường. Cụ thể 50.000 đồng vé người lớn, 30.000 đồng cho vé trẻ em dưới 1,3m.

Thảo Cẩm Viên

Thảo Cẩm Viên

Nhân viên soát vé vào cổng làm việc hết công suất. 

Thảo Cẩm Viên

Thảo Cẩm Viên

Tại trung tâm Thảo Cầm Viên các bài biểu diễn múa lân có tới hàng ngàn khán giả vây quanh.

Ngạt thở biển người đổ về Thảo Cầm Viên vui chơi dịp lễ 30-4 - ảnh 6
Khu vực chuồng thú lớn như voi, hươu cao cổ, hà mã thu hút các phụ huynh, trẻ em tới xem.

Thảo Cẩm Viên

Thảo Cẩm Viên

Dưới cái nóng của Sài Gòn, công viên nước là nơi lý tưởng để trẻ em vui chơi.

Thảo Cẩm Viên

Thảo Cẩm Viên

Nhằm đảm bảo an toàn, nhiều phụ huynh luôn theo sát con mình khu vực có nước.

công viên Thảo Cẩm Viên

công viên Thảo Cẩm Viên

Mọi nơi có bóng mát đều trở nên lý tưởng để thư giãn, ăn uống, nằm ngủ.

Theo dự báo của Đài khí tượng thủy văn Nam Bộ, tại TP.HCM, nắng nóng diện rộng còn tiếp tục duy trì trong 2-3 ngày tới sau đó thu hẹp trở lại. Nhiệt độ cao nhất phổ biến trong khoảng 35-36 độ C, có nơi trên 36 độ.

 

 

 

Ngắm san hô trên cạn đẹp ảo diệu tại Phú Yên

Ngoài gành Đá Đĩa, bãi Xép hay Mũi Điện, Hòn Yến là địa điểm “sống ảo” mới của giới trẻ tại Phú Yên. Màu nước xanh biếc và những rặng san hô nổi là điểm nhấn của nơi đây.

Ngam san ho tren can dep ao dieu tai Phu Yen hinh anh 1
Cách thành phố Tuy Hòa (Phú Yên) khoảng 30 km về hướng Đông Bắc, Hòn Yến được xem là điểm check-in yêu thích của giới trẻ gần xa khi đặt chân tới mảnh đất “hoa vàng trên cỏ xanh”. Tuy cách xa trung tâm thành phố, đường đến đây khá dễ tìm. Bạn có hai sự lựa chọn để đến được hòn Yến. Từ quốc lộ 1A, bạn đi về hướng Bắc 15 km, đến ngã ba Phú Điềm rẽ phải theo đường bê tông rồi hỏi đường về làng Nhơn Hội. Ngoài ra, bạn có thể đi thẳng theo đường Lê Duẩn trong thành phố rồi sẽ gặp nhiều biển báo chỉ dẫn đến Hòn Yến. Ảnh: Shutterstock/Tran Qui Thinh.
Ngam san ho tren can dep ao dieu tai Phu Yen hinh anh 2

San hô trên cạn tại Phú Yên

Đến đây, du khách sẽ không cần phải đi tàu ra giữa biển để ngắm san hô. Khi thủy triều rút, bạn có thể ngắm những rặng san hô nhiều màu sắc, đẹp ảo diệu ngay trên cạn. Ảnh: Shutterstock/Tran Van Hong.

Ngam san ho tren can dep ao dieu tai Phu Yen hinh anh 7
Bờ biển ở đây vẫn còn giữ nét nguyên sơ. Đến đây, bạn sẽ bắt gặp những bụi xương rồng đứng hiên ngang giữa vùng đất đầy nắng gió. Theo lời kể lại, nơi này từng là một đảo xa ngoài biển. Ngày nay, hòn đảo chỉ cách bờ khoảng vài chục mét vì hiện tượng cát xâm lấn biển. Ảnh: Shutterstock/ Quan Nguyen Tien.

san hô trên cạn tại phú yên

san hô trên cạn tại phú yên

Chia sẻ với Zing.vn, ông Nguyễn Ngọc Kỳ (người địa phương) nói: “Trước đây có nhiều chim yến bay về làm tổ nên người ta quen gọi là Hòn Yến. Nơi này đẹp từ trước nhưng ít người biết đến. Lâu dần, người ta truyền tai nhau nên khách khứa đến đây ngày càng nhiều. Ảnh: Shutterstock/ Tran Van Hong.

san hô trên cạn tại phú yên

san hô trên cạn tại phú yên

Tuy nhiên, lượng khách du lịch “quá tải”, nhất là vào những dịp lễ Tết đã gây ra nhiều hậu quả. Nhiều người khi tham quan đã dẫm đạp khiến một số vị trí san hô bị chết hoặc biến dạng. Ảnh: Shutterstock/ Tran Van Hong.

san hô trên cạn tại phú yên

san hô trên cạn tại phú yên

Nếu muốn trải nghiệm cảm giác hòa mình giữa biển trời lúc mặt trời khuất bóng, bạn có thể cắm trại qua đêm. Tuy nhiên, nơi đây rất vắng vẻ và xa khu dân cư về đêm, nên tốt nhất bạn hãy đi theo nhóm đông người. Ảnh: Shutterstock/ Tran Van Hong.

san hô trên cạn tại phú yên

san hô trên cạn tại phú yên

Quần thể Hòn Yến (xã An Hòa, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên) được công nhận Di tích Danh thắng cấp quốc gia vào tháng 4/2018. Ảnh: Shutterstock/ Tran Qui Thinh.

 

Cách làm nấm đùi gà xào sả ớt

Nấm xào ăn nóng với cơm, dai dai, giòn giòn, mặn ngọt, cay và có mùi thơm của sả ớt, rất giàu dinh dưỡng. Chuyên mục món ngon mỗi ngày

nấm đùi gà xào sả ớt

nấm đùi gà xào sả ớt

Nguyên liệu:

– Gia vị (muối, đường, hạt nêm, tương ớt, tiêu)

– 1 muỗng bột nghệ

– Sả ớt (băm nhỏ)

– 200 gr nấm đùi gà loại nhỏ

Cách làm: Nấm đùi gà xào sả ớt

nấm đùi gà xào sả ớt

nấm đùi gà xào sả ớt

Bước 1: Nấm rửa sạch, chẻ đôi.

Bước 2: Đun chảo nóng cho ít dầu ăn vào, thêm sả ớt và bột nghệ, xào khi dầu ra màu thì cho nấm vào, thêm nước, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột nêm, để lửa vừa đến lúc nấm thấm nước sệt lại là được.

Bước 3: Cho ra đĩa, thêm tiêu ngò.

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách

(Baohatinh.vn) – Những ngày nghỉ lễ, các bãi biển Kỳ Xuân, Kỳ Phú, Kỳ Khang (huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh) nườm nượp du khách đến tắm biển, tham quan, thưởng thức các sản phẩm biển.

Biển Kỳ Anh

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách trong kỳ nghỉ lễ

Các bãi đậu xe ở biển Kỳ Xuân không còn chỗ trống

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách trong kỳ nghỉ lễ

Bãi biển thôn Thắng Lợi, xã Kỳ Xuân chiều 28/4

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách trong kỳ nghỉ lễ

Biển Kỳ Xuân trở thành nơi lựa chọn để tổ chức các cuộc gặp gỡ, liên hoan tập thể

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách trong kỳ nghỉ lễ

Du khách thỏa thích vui đùa với sóng biển…

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách trong kỳ nghỉ lễ

Trẻ con không thể bỏ qua trò chơi xây lâu đài trên cát

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách trong kỳ nghỉ lễ

Với phong cảnh tự nhiên thơ mộng, hoang sơ, các bãi biển Kỳ Anh còn là nơi để các cặp đôi hò hẹn

Bãi thoải, nước trong, biển Kỳ Anh “hút” khách trong kỳ nghỉ lễ

Các dịch vụ được đầu tư ở biển Kỳ Xuân đáp ứng nhu cầu của du khách

Biển Kỳ Anh

Biển Kỳ Anh

Biển Kỳ Phú tấp nập người trong kỳ nghỉ lễ

Biển Kỳ Anh

Biển Kỳ Anh

Biển Kỳ Khang cũng đang khởi động mùa du lịch

Du khách co ro trong tiết trời 13 độ C giữa hè ở Sa Pa

Du lịch Sapa

TPO – Trong những ngày nghỉ lễ 30/4 thì ở đỉnh Fansipan, Sa Pa, mức nhiệt độ đang ở 13 độ C. Trong đêm nay, nhiệt độ tại đỉnh Fansipan có thể xuống tới 4 độ C và tiếp tục giảm trong những ngày tới nếu trời có mưa

Du lịch sapa

Du lịch sapa

Trong những ngày nghỉ lễ 30/4 thì ở đỉnh Fansipan, Sa Pa, mức nhiệt độ đang ở 13 độ C.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Nhiệt độ xuống thấp giữa mùa hè khiến nhiều du khách bất ngờ. 
Có hàng chục nghìn người lên đỉnh Fansipan trong hai ngày đầu dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Nhiệt độ tại đỉnh Fansipan lúc 12h trưa là 13 độ C, chênh lệch tới 20 độ C so với nền nhiệt ở thành phố Lào Cai.
Nhiều du khách không chuẩn bị trước quần áo ấm co ro trong nhiệt độ 13 độ C.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Nhiệt độ hạ thấp, có sương mù dày đặc nên nhiều du khách mang áo mưa tiện lợi.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Những du khách cẩn thận đã mang quần áo mùa đông khi lên đỉnh Fansipan.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Sự thay đổi thời tiết khi lên đỉnh Fansipan khiến nhiều du khách bất ngờ.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Du khách thích thú chụp ảnh lưu niệm.
Du khách co ro trong tiết trời 13 độ C giữa hè ở Sa Pa - ảnh 10
Du khách co ro trong tiết trời 13 độ C giữa hè ở Sa Pa - ảnh 11
Du khách không có áo ấm mặc áo mưa tiện lợi để chống lạnh.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Tuy nhiên, nhiệt độ thấp, độ ẩm cao cùng không khí loãng cũng khiến khách du lịch cao tuổi và trẻ em gặp nhiều khó khăn.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Ban quản lý liên tục phát loa khuyến cáo những người trên 75 tuổi chỉ nên lên đỉnh Fansipan khi có bác sĩ đi cùng.
Du lịch sapa

Du lịch sapa

Trong đêm nay, theo dự báo thời tiết nhiệt độ tại đỉnh Fansipan có thể xuống tới 4 độ C và tiếp tục giảm trong những ngày tới nếu trời có mưa. 
Du lịch sapa dịp lễ 30/4

Du lịch sapa dịp lễ 30/4

Sương mù che phủ đỉnh Fansipan.

Đồng Tháp Mười – Mùa Xuân bất tận

Có dịp rong ruổi trên những vùng đất miền Tây bạt ngàn lúa, hoa, cây trái… mới cảm nhận được những đổi thay ngoạn mục của vùng Đồng Tháp Mười mênh mông bát ngát. Có cảm giác như đó là vùng đất mà mùa Xuân ngự trị quanh năm…

 

Đồng Tháp Mười - Mùa Xuân bất tận - Ảnh 1

Nơi con người sống chung với lũ… 

Xưa kia, Đồng Tháp Mười là vùng đất hoang hóa, cỏ cây dại bạt ngàn, nên được chọn làm căn cứ địa vững chắc của cách mạng trong cả hai thời kỳ kháng chiến. Không biết bao nhiêu bom đạn và chất độc hóa học đã trút xuống vùng đất này, nhưng vẫn không tài nào ngăn trở được sức vươn lên mạnh mẽ của sự sống.

Hòa bình lập lại, miền đất ấy vẫn là “vùng trũng” cả về kinh tế, văn hóa, xã hội trong suốt nhiều năm. Bởi mùa khô thì đất đai nứt nẻ vì nắng nóng thiêu đốt, mùa mưa thì nước lũ tràn về mênh mông, cả một vùng nước dâng trắng xóa ngút ngàn đến tận chân trời. Dẫu vậy, vẫn có những đoàn người từ khắp nơi đổ về khai hoang, lập nghiệp, chống chọi với thiên nhiên, nỗ lực đánh thức tiềm năng vùng đất mới.

Có đến Đồng Tháp Mười vào mùa lũ mới hiểu được niềm vui và nỗi khổ của người dân ở đây suốt hàng thế kỷ qua. Nước lũ về, cá tôm cũng theo dòng nước lũ lượt kéo về, việc kiếm miếng ăn không thể nào dễ dàng hơn. Cũng nhờ nước lũ về mà những cánh đồng được thau chua rửa mặn, bổ sung lượng phù sa màu mỡ – nguồn dinh dưỡng bất tận để mang lại những mùa vàng bội thu.

Nhưng cũng vì nước lũ tràn về mà đời sống người dân ở đây suốt nhiều thế kỷ qua chưa bao giờ được ổn định. Mọi thứ xáo trộn, từ nền nếp sinh hoạt của mỗi gia đình, chuyện học hành của trẻ nhỏ cho tới việc sinh kế của người lớn. Vì năm nào cũng có lũ nên chẳng ai muốn đầu tư vào nhà cửa, không nhiều người có thói quen tích lũy vật chất, của cải.

Đồng Tháp Mười - Mùa Xuân bất tận - Ảnh 2

Mùa mưa lũ, thuyền đánh cá nhiều khi gặp giông lốc bất ngờ khiến nhiều người thiệt mạng, rủi ro thay lại không có đất để mai táng, người ta phải đặt tạm quan tài trên những thân cây cao vượt trên mặt nước, chờ khi lũ rút mới đưa đi chôn…

Thế nhưng, từ khi chương trình “sống chung với lũ” được triển khai với hàng loạt công trình, dự án phát triển hạ tầng, bộ mặt của vùng Đồng Tháp Mười đã thay đổi hẳn. Cuộc sống không còn quá phụ thuộc vào thiên nhiên. Họ có thể chủ động xây dựng cuộc sống theo ý mình. Nhiều làng mạc trù phú đã hình thành chỉ trong thời gian ngắn. Để giờ đây, vùng đất ấy trở nên giàu có và đẹp đến không ngờ.

“Khung cảnh đồng quê thanh bình xanh ngát với dòng sông xanh thẳm lững lờ, những cánh cò trắng lấp lóa trong ánh vàng hoàng hôn buông tơ, những con người chân quê hồn hậu thân thiện”, đó là ấn tượng sâu đậm đối với ông Richard Groux (thành phố Red Deer, bang        Alberta, Canada), khi ông tham gia tour du xuân Đồng Tháp Mười dịp đầu Xuân 2019. Chúng tôi đến huyện Tân Phước – huyện duy nhất của tỉnh Tiền Giang nằm trong vùng Đồng Tháp Mười. Vốn là vùng đất “khó”, nhiễm phèn nặng, nơi này hiện đã trở thành vùng chuyên canh dứa nguyên liệu rộng hơn 16.000 ha, mỗi năm đạt sản lượng gần 300.000 tấn, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và chế biến xuất khẩu, giúp bà con mới lập nghiệp sớm ổn định cuộc sống.

Chúng tôi gặp chị Phạm Thị Mai, ngụ tại xã Thạnh Mỹ. Những năm 80 của thế kỷ XX, vợ chồng chị làm công nhân lâm trường Trương Văn Sanh. Lâm trường giải thể, chị nhận khoán 1,5 ha đất khai hoang trồng dứa. Nhờ trồng dứa hiệu quả, gia đình chị mua thêm 8,5 ha. Với sản lượng thu hoạch trung bình mỗi năm 200 tấn dứa quả, gia đình chị có thu nhập không dưới 500 triệu đồng, có của ăn của để, trở thành “triệu phú miệt Đồng Tháp Mười”.

Với những con người cần cù và giỏi giang như vậy, nên hiện giờ Tân Phước trở thành vùng nông thôn giàu có, đường sá, cơ sở vật chất hạ tầng đầy đủ, đáp ứng mọi mặt cuộc sống người dân, thúc đẩy giao thương, buôn bán, phát triển kinh tế – văn hóa, giáo dục trên vùng đất mới.

Đồng Tháp Mười

Đồng Tháp Mười

 

Đồng Tháp Mười

Đồng Tháp Mười

 

…Và mùa xuân bất tận 

Tam Nông vốn là huyện nghèo của tỉnh Đồng Tháp. Nhưng trong vòng 10 năm trở lại đây, vùng đất nghèo này đã thay da đổi thịt. Vườn quốc gia Tràm Chim hình thành, được coi là nhân tố quan trọng để thúc đẩy kinh tế – văn hóa của huyện phát triển theo hướng mới: Kết hợp giữa bảo tồn thiên nhiên với hoạt động du lịch sinh thái – văn hóa. Mỗi năm, khu du lịch chào đón hàng trăm ngàn lượt du khách. Không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho địa phương, mà khu du lịch rộng hơn 7.300 ha này còn tạo công ăn việc làm cho hàng ngàn lao động, phát triển các loại hình dịch vụ đa dạng.

Sau hơn 8 năm thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, huyện Tam Nông đã có 3 xã Phú Cường, An Hòa và Hòa Bình được tỉnh Đồng Tháp công nhận đạt danh hiệu xã nông thôn mới. Huyện đang tiếp tục chọn 3 xã điểm xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2016 – 2020 là Phú Thọ, Phú Đức và Tân Công Sính. Mỗi xã điểm đã thực hiện đạt 16, 17 tiêu chí. 5 xã còn lại: An Long, Phú Hiệp, Phú Ninh, Phú Thành A và Phú Thành B đạt từ 14 tiêu chí trở lên. Hầu hết người dân trong huyện đều đồng thuận hưởng ứng chủ trương này.

Đồng Tháp Mười

Điểm đặc biệt của chương trình xây dựng nông thôn mới ở đây là tại các xã, thị trấn còn hình thành nhiều hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp đạt hiệu quả cao. Nổi bật là mô hình tích tụ ruộng đất, việc thực hiện cánh đồng lớn và liên kết với các doanh nghiệp từ sản xuất tới tiêu thụ sản phẩm lúa gạo và đang thực hiện đúng hướng đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh Đồng Tháp.

Đồng Tháp Mười

Đồng Tháp Mười

Vùng Đồng Tháp Mười thuộc địa bàn ba tỉnh Đồng Tháp, Long An và Tiền Giang. Đây là vùng đất ngập nước có diện tích tự nhiên hơn 697.000 ha (khoảng 7.000 km2), chiếm 17,7% diện tích tự nhiên của vùng ĐBSCL.

 

Để liên kết vùng Đồng Tháp Mười phát triển bền vững, mới đây lãnh đạo 3 tỉnh: Đồng Tháp, Long An, Tiền Giang đã thống nhất triển khai đề án “Liên kết phát triển bền vững tiểu vùng Đồng Tháp Mười đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”. Theo đó, mục tiêu nhằm tăng nguồn lực đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng kinh tế – xã hội đồng bộ, tiên tiến, thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội của tiểu vùng Đồng Tháp Mười. Sự phát triển tiểu vùng có vai trò quan trọng trong đảm bảo an ninh lương thực quốc gia và xuất khẩu nông, thủy sản; nguồn nước cho các địa phương trong vùng. Đồng thời tạo sự thống nhất trong liên kết quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế – xã hội của 3 tỉnh; quản lý tài nguyên bền vững tiểu vùng Đồng Tháp Mười trong bối cảnh ứng phó với biến đổi khí hậu và hội nhập kinh tế; khai thác hợp lý tiềm năng và thế mạnh của tiểu vùng.

Trọng tâm của liên kết thông qua phát triển hệ thống chuỗi giá trị ngành hàng nông sản đặc trưng cho 3 sản phẩm lúa gạo, trái cây, thủy sản và có thương hiệu; phát triển dịch vụ và kết cấu hạ tầng kinh tế – xã hội có liên quan. Bên cạnh đó, bảo tồn và khai thác hợp lý đa dạng sinh học, hệ sinh thái đất ngập nước và rừng tràm, thông qua quy hoạch hệ sinh thái rừng tràm Đồng Tháp Mười, trữ nước ngọt và phát huy giá trị dịch vụ hệ sinh thái.

Các chương trình, dự án phát triển nông nghiệp bền vững ở vùng Đồng Tháp Mười bước đầu đã đạt được nhiều kết quả khả quan, hiệu quả sản xuất nông nghiệp tăng cao, đời sống người dân càng được nâng lên. Từ đó góp phần đưa vùng đất trũng của ĐBSCL cất cánh vươn lên.

Dưới sắc tím tử đằng

Công viên Ashikaga

Công viên Ashikaga

Cứ đến độ cuối tháng 4, đầu tháng 5, khi những cánh anh đào bắt đầu tàn thì các chàng trai, cô gái “xứ Phù Tang” (Nhật Bản) lại tìm đến Công viên Ashikaga để thể hiện tình yêu một cách thật lãng mạn. Ai cũng chờ mong ngày cuối tuần nhanh đến để được nắm tay nhau đi dưới những vòm hoa tím biếc mang tên tử đằng.

Thế là sau những ngày dạo chơi từ Tokyo, đến Kyoto và cả núi Phú Sĩ, cuối cùng tôi cũng được đến Công viên Ashikaga. Vừa bước vào công viên, tôi đã choáng ngợp trước những tán hoa tử đằng mềm như suối, bồng bềnh như mây, đủ mầu sắc đẹp đến ngây người.

Nếu như hoa anh đào mang tới một sức sống tươi mới thì hoa tử đằng lại khiến người ta như chìm đắm vào không gian lãng mạn của tình yêu đôi lứa. Tại công viên có khoảng 20 loài tử đằng đủ mầu, từ tím, hồng, trắng cho đến vàng và xanh da trời, nhưng tím vẫn là mầu đẹp hơn cả. Không quá sặc sỡ mà cũng không mờ nhạt, sắc tím huyễn hoặc đủ để làm lòng người đắm say. Trong nắng sương mờ ảo, những chùm hoa tím lả lơi buông rủ thả vào lòng tôi thứ cảm xúc bâng khuâng khó tả.

Công viên Ashikaga quy tụ của hơn 350 cây hoa tử đằng khiến khu vườn như một xứ sở cổ tích giữa đời thực. Tanaka, anh hướng dẫn viên chỉ cho tôi xem cây tử đằng cổ thụ gần 150 tuổi. Đây cũng là cây hoa lớn nhất, lâu đời nhất và lung linh nhất mà công viên Ashikaga đang có. Ngắm nhìn gốc đại thụ xù xì, vững chãi cùng tán hoa mềm mại, uyển chuyển, vươn dài tạo nên một bầu trời hoa kỳ vĩ, tôi chợt hiểu lý do vì sao loài hoa này lại tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu. Trong cơn gió thoảng, hương hoa thoáng qua nhẹ nhàng. Tanaka cho biết hương thơm của hoa tử đằng khiêm nhường và e thẹn lắm. Nó chỉ tồn tại vào những buổi sớm mai, khi không gian chưa khỏa lấp bóng người và ánh nắng mặt trời chưa rực rỡ.

Tôi mải miết đi dưới con đường hoa dài 80 m ấy thì nắng đã lên cao, người kéo đến công viên tham gia lễ hội, ngắm hoa, chụp ảnh, trình diễn nghệ thuật mỗi lúc một đông hơn. Ngắm những cô gái Geisha e ấp trong bộ trang phục truyền thống tím, cài hoa lên tóc, nâng niu đóa tử đằng trong tay tôi cảm nhận được người Nhật trân quý loài hoa này đến mức nào. Dường như mọi lo toan muộn phiền trong cuộc sống theo cơn gió mùa hạ bay biến mất, chỉ còn lại tình yêu giữa con người và thiên nhiên thơ mộng.