Tag - Cách làm miến chiên trứng

Cuối tuần làm miến chiên trứng lạ miệng, giòn rụm

Cách làm miến chiên trứng

Với những nguyên liệu đơn giản nhưng cách kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn một món ăn khá thú vị đấy.
Cách làm miến chiên trứng

Cách làm miến chiên trứng

 Nguyên liệu: 

– 1 lọn miến

– 2 quả trứng gà 

– 1 củ hành tím

– Nước mắm, mì chính.

 Cách làm:  

Cách làm miến chiên trứng

Cách làm miến chiên trứng

 

 Bước 1: 

– Chuẩn bị nguyên liệu.

Cách làm miến chiên trứng

Cách làm miến chiên trứng

 

 Bước 2:  

– Ngâm miến trong nước nóng 50-60 độ C khoảng 10 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh.

Cách làm miến chiên trứng

Cách làm miến chiên trứng

 

 Bước 3:  

– Cho miến đã cắt nhỏ cùng hành tím thái nhỏ, trứng đập bỏ vỏ vào bát tô.

– Cho nước mắm, mì chính theo khẩu vị, khuấy đều tất cả lên.

Cách làm miến chiên trứng

Cách làm miến chiên trứng

 

 Bước 4:  

– Đổ dầu ăn vào chảo, cho hỗn hợp trứng miến vào, dàn đều.

– Chiên trong lửa vừa đến khi miến gần chín vàng thì bật lửa to để miến không bị ngấm dầu ăn gây ngán.

 

 Bước 5:  

– Gắp miến chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu, cắt miếng vừa ăn.

– Có thể chấm cùng tương ớt tuỳ thích.