6 hộp cơm dễ chuẩn bị thay đổi bữa trưa cả tuần đi làm

Với các nguyên liệu đơn giản, giá rẻ, bạn có thể tự làm các hộp cơm ngon miệng để mang đi làm, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa yên tâm phòng tránh dịch Covid-19.

“Trưa nay ăn gì?” là câu hỏi quẩn quanh suy nghĩ của nhiều người. Đặc biệt trong những ngày dịch bệnh diễn biến phức tạp, việc đi ăn ngoài hàng có thể không đảm bảo sức khỏe. Tự chuẩn bị bữa trưa mang đi làm sẽ giúp bạn an tâm hơn. Với những gợi ý hộp cơm trưa sau, bạn sẽ có thêm ý tưởng để chuẩn bị bữa ăn vừa chất lượng, vừa ngon miệng. Bê xào cần tây, đậu sốt cà chua và đậu cove luộc là thực đơn 3 món bạn chỉ cần mất khoảng 30 phút đến một giờ đồng hồ để chuẩn bị.

Để sẵn sàng cho việc nấu nướng buổi sáng, bạn có thể chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu cần thiết vào tối hôm trước. Như vậy, với quỹ thời gian hạn hẹp trước giờ đi làm, bạn nhanh chóng bắt tay vào công việc xào nấu. Hơn nữa, bạn còn kịp trang trí hộp cơm thêm gọn gàng, đẹp mắt để mỗi trưa háo hức được nếm thành quả. Đậu nhồi thịt sốt cà chua, trứng rán xúc xích và rau cải luộc đều là món quen thuộc, hợp với khẩu vị nhiều người.

Giò mua sẵn, rau súp lơ và cà rốt luộc, chỉ món trứng cuộn thanh cua hơi cầu kỳ chút nhưng không hề khó làm. Trứng tráng mỏng vừa chín tới, cho thanh cua vào cuộn lại. Đổ thêm trứng nối vào phần đã cuộn, đun chín và cuộn tiếp. Thêm chút sáng tạo và thẩm mỹ, bữa trưa với những món đơn giản nhưng chẳng còn nhàm chán.

Khẩu phần ăn có 2 món mặn, một món rau và canh đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, giúp bạn tăng cường đề kháng trong mùa dịch Covid-19. Hộp cơm với canh xương nấu bí đỏ, giò lợn, trứng gà luộc và cà rốt xào giúp bạn lấp đầy chiếc bụng đói, nạp năng lượng tối đa cho buổi chiều làm việc hứng khởi.

Gợi ý tiếp theo là bữa trưa với bí luộc, cật lợn xào măng và thịt kho nước dừa. Về bí quyết làm thịt kho nước dừa, thành phần chỉ gồm 500 g thịt ba chỉ và một quả dừa xiêm. Rửa sạch thịt rồi cho nước dừa, hạt nêm, bột canh vào đun khoảng 40 phút. Nếu nước dừa cạn bớt, bạn có thể cho thêm nước lọc (xấp mặt thịt). Đun đường màu cánh gián và đổ vào nồi thịt kho, đun tiếp đến khi nước cạn sền sệt.

Đổi thực đơn với cá quả rán, trứng cuộn xúc xích và món rau không thể thiếu. Bữa ăn với nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ cùng cách làm đơn giản là lựa chọn hợp lý để bạn thay đổi hàng ngày.